Mantar ve Jambonlu Fırın Makarna

Malzemeler:
• 250 gr. fırın makarna • 200 gr. mantar • 2 yemek kaşığı margarin • 100 gr. dana jambon • 1 su bardağı krema • 75 gr. taze kaşar peyniri • Tuz • Karabiber
Hazırlanışı:
Fırını 180 dereceye getirip ısıtın. Aynı derecede pişirin. Küçük mantarları ikiye bölün, iri olanları dilimleyin. Jambonu ince şeritler halinde kesin. 2 yemek kaşığı margarini bir tavada kızdırın ve mantarları birkaç porsiyona ayırarak suyunu çekene kadar kızartın. Jambonu ilave edip şöyle bir çevirin ve ateşten alın. Makarnaları bol tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp süzün, soğuk suya tutun, sonra tekrar süzün.Makarna, mantar ve jambonu krema ile birlikte iyice karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına koyun. Peyniri rendeleyip makarnanın üzerine serpiştirin. .Fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.